黑枸杞可以熬银耳汤吗黑枸杞银耳汤的功效 _黑枸杞可以熬银耳汤吗

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黑枸杞可以熬银耳汤吗
可以。
黑枸杞性平，富含花青素、枸杞多糖、维生素、有机酸、钙、镁、铜、锌等物质；银耳性寒，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、维生素E、银耳多糖以及铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质，两者成分不相抑制，可以同食。
黑枸杞银耳汤的功效
润肠通便黑枸杞有温热身体的作用，食用后易引起上火便秘，而银耳性寒，不但可以减缓黑枸杞的热性，而且所含的膳食纤维还能促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，改善便秘。
美容养颜【黑枸杞可以熬银耳汤吗黑枸杞银耳汤的功效】 黑枸杞中花青素有一定的抗氧化性，能延缓肌肤的衰老，加上银耳中含有天然胶质，有润肤嫩肤的作用，因此，适当食用黑枸杞银耳汤可以改善肤质。
预防心血管疾病黑枸杞银耳汤中含有的银耳多糖具有抗血栓形成的功效，可保护心脏血管，对高血压、动脉硬化、高脂血症、眼底动脉出血有辅助治疗的作用。
增强人体免疫力黑枸杞中所含的花青素还能清除自由基，抑制癌细胞的生长及繁殖，而银耳中的银耳多糖能提高机体的抗病能力，进而增强人体免疫力。
黑枸杞银耳汤可以长期食用吗
可以。
黑枸杞和银耳中不存在对人体有害的物质，无毒害作用，而且对身体还有一定的补益作用，因此是可以长期食用的，只不过不宜天天食用，建议一周平均食用3次为宜。
黑枸杞银耳汤的正确做法
食材：干品银耳1朵、适量黑枸杞、冰糖。
做法：
1、银耳提前3小时浸泡好，然后去蒂洗净，撕成小朵。
2、在锅内加入适量清水，放入银耳，用大火煮开，随后转小火，炖煮1小时左右。
3、待银耳出胶后，放入冰糖，熬煮10分钟左右即可。
4、将做好的银耳汤稍微晾凉，然后再放入黑枸杞，搅拌均匀后即可食用。
注意：黑枸杞中富含花青素，不耐高温，在高温下会被破坏分解，所以黑枸杞要在最后稍微晾凉后再食用。

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