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1、人参怎么吃
直接食用：人参的吃法是直接服用 。可直接将鲜人参或人参片放入口中，20分钟后吐出 。
蒸着吃：人参可以蒸着吃 。蒸时，把人参放在碗里，蒸30分钟，然后出来和汤和人参片一起吃 。

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水煮：人参可以用水煮，将生命切成片，放入茶壶中煮沸，制成人参茶 。如果觉得做饭麻烦，可以直接放进保温瓶里泡水 。
药膳：与人参有关的药膳有很多 。最常见也最有名的就是人参和整鸡一起炖煮人参鸡汤 。
气泡酒：人参可以用来酿酒 。很多新婚夫妇都会收到人参酿的酒，里面也蕴含着早点生孩子的希望 。
人参粉：人参磨成粉，每天直接食用 。药用效果强，适合需要人参滋补的慢性病患者 。

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2、人参的禁忌
人参不能和萝卜一起吃：人参不能和萝卜一起吃 。虽然人参看起来和萝卜很像，但是萝卜和人参一起吃会引起胀气 。人参不能和茶、大蒜、葡萄一起吃，但不能和萝卜一起吃 。
【人参的正确服用方法及禁忌人参的服用方法及禁忌介绍】人参不要吃太多：如果是用来滋补身体的，人参不要吃太多 。人参吃多了，滋补太强，容易流鼻血 。如果需要长期服用人参，最好与其他药物配合使用 。

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