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粗粮别细作
如面包,精白小面粉制成的面包,血糖生成指数约为70;但加入75%~80%大麦粒的面包,血糖生成指数则为34,所以,提倡用粗制粉代替精白粉做成的面包 。
做饭时偷点懒
简单点说就是,能不切菜就不切,豆类能整粒吃就不要磨碎 。多嚼几下,让肠道多运动,对血糖控制有利 。
增加主食中的蛋白质
小麦面条血糖生成指数为81.6,强化蛋白的意面为37,加鸡蛋的小麦扁面条为55 。蔬菜馅或肉馅饺子也是低血糖生成指数食品 。
急火煮少加水
【糖尿病怎么吃饭 理想降糖就吃这3种食物】 加工时间越长,温度越高,水分越多,血糖生成指数也越高 。此外,还有什么食物,和药物一起能帮助控制血糖呢?
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