现在很多人吃的很随意 , 久而久之会伤脾胃 。俗话说 , 胃病分三分七分 , 饮食远胜于吃药 。那么 , 调理肠胃吃什么好呢?
【胃不好有哪些症状胃病最怕三种粥】1.紫米粥
做法:紫米50克 , 红豆100克 , 小米20克 , 黑芝麻20克 , 核桃50克 , 红枣8粒 , 红糖或冰糖适量 。先将紫米洗净 , 与红豆单独在水中浸泡一晚 。去掉红枣 。将泡好的紫米、泡水、红豆、小米、芝麻放入水中煮沸 。然后加入红枣和核桃 , 煮至熟粘 , 然后根据个人喜好加入冰糖或红糖煮至融化 。
功效:中医认为紫米性平 , 味甘 。据《本草纲目》和《神农本草》记载 , 紫米具有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化瘀等功效 。
2.海参小米粥
制法:小米、海参、姜丝、葱花 。做法:将洗净的小米泡水 , 海参洗净切片 , 姜切丝 , 葱切碎 。锅里放足量的水 , 水烧开后加入小米 , 锅烧开后加入海参 , 再次烧开继续煮5分钟左右 , 期间需要用勺子搅拌一下 。加入姜丝 , 盖上锅盖 , 炖25分钟左右 。开盖后 , 加入一勺浓缩鸡汁 , 搅拌均匀 , 大火煮2分钟 。最后撒上适量的盐、白胡椒、葱花、滴香油 。
功效:小米味甘咸 , 有清热解渴、健胃除湿、安神定心之功效 。海参富含胶原蛋白 。晚上常喝 , 可以补气养颜 。
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3.山楂高粱米粥
制法:山楂干20g , 高粱米50g 。将晒干的山楂用水洗净 , 浸泡10分钟 。高粱米 , 洗净备用 。锅中加入适量的水 , 加入泡软的干山楂 。煮沸后 , 加入高粱米 , 开始烹饪 。大火煮15分钟 , 然后小火炖 。煮约20分钟 , 直到高粱米变软 , 即可食用 。
功效:此粥养胃助消化 , 老少皆宜 。山楂具有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢的作用 。高粱米具有解毒健胃、温中、敛胃、止霍乱的功效;主治:脾虚湿热 , 消化不良 , 湿热泄泻 , 小便不利等 。
4、山药红枣糯米粥
制法:山药100克 , 红枣10个 , 糯米100克 , 白糖或冰糖适量 。山药洗净 , 去皮 , 切块 。将糯米和红枣洗净 , 与山药一起放入锅中 , 加水 , 大火煮沸 , 然后转小火 , 加入适量白糖或冰糖 , 直到粥形成 。
功效:山药红枣糯米粥可以健脾益气 , 养胃养胃 。经常食用可以健脾胃 。
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5.芋头粥
做法:芋头50克 , 大米100克 , 白糖适量 。芋头洗净 , 切成小块 , 大米洗净 , 放入锅中 , 加水煮成粥 。煮熟后 , 加入白糖 。每天服用 L 3 至 5 天 。
功效:健脾胃 , 促进消化 , 适用于脾胃虚弱、消化不良、营养不良的儿童 。
6、胡萝卜草菇鸡肝粥
制法:胡萝卜、草菇、鸡肝、粳米、香菜、味精、盐、胡椒粉、植物油、香油 。草菇和胡萝卜洗净切丝 , 鸡肝洗净切片 , 粳米洗净 。热油锅 , 加入胡萝卜、草菇、鸡肝 , 翻炒 , 加入粳米和少许水 , 煮沸 。煮沸后小火煮至米烂 , 加入芫荽粉、盐、味精、胡椒粉 , 搅拌均匀 , 食用时淋上香油即可 。
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