文章插图
补钙健骨
洋葱钙质丰富 ， 可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美 ， 而且还含有镁和钾 ， 钙磷比例也合适 ， 补钙好吸收 。
改善肠道环境
洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样 ， 含低聚糖 ， 不被胃和小肠消化 ， 但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物 。
促减肥治便秘
洋葱富含膳食纤维 ， 增加饱腹感和促进排便 ， 此外 ， 洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅 。
解油腻
【吃洋葱的好处 洋葱怎么吃最营养】 做一些高脂肪的荤菜 ， 例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味 ， 又能解油腻 ， 减少人体对脂肪的吸收 。

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