煮排骨汤要多久怎样清炖排骨好吃又简单 _排骨汤

现在大多数人不喜欢油腻的肉，但仍然想满足他们的渴望。来一碗红烧排骨汤吧。清爽香醇，肉质香脆。关键是要努力学习。
周,,,,
材料排骨2000g玉米2-3根姜5-6片葱2根料酒40ml胡椒粉3-4g食用油20g鸡精10g盐适量
练习步骤
1.如果有时间，泡半个小时，然后洗干净。
2.将排骨放入锅中的冷水中，加入20g料酒，不要盖上盖子，否则气味不会散开，同时烧开一锅开水。
3.将洋葱切成姜片。
4.把玉米切成小段。
5.水沸腾时不要关火。泡沫清洗干净后，关火，捞出水分（不要用冷水冲洗，否则会炖）
6.锅里加油冒烟，倒出来，再放入冷却油。它会变成一个不粘锅。
7.炸排骨。
【煮排骨汤要多久怎样清炖排骨好吃又简单】8.煮20ml料酒。
9.加入葱和姜，翻炒至微黄。
10.加开水去浮渣（记得一次加足够的水）

文章插图
1.加入玉米和少许盐来调味。
12.倒入高压锅，调至炖煮模式。如果你没有高压锅，小火炖 50 分钟。
13.压好后倒入锅中，加入蚝油、鸡精、适量盐，炖十分钟。
14.切一些葱花。
15.上一碗排骨汤，撒上葱花，尽情享用吧。
提示
锅热的时候，一定要多放油烧热，然后倒出来加凉油，这样凉油的火锅就不会粘锅了。一定要把排骨炒熟，这样排骨里的水炒完就没有味道了。炒完后，一定要在白汤出现之前先把水加热。如果你加冷水，肉会很难炖。最后，你必须添加足够的盐。如果提前加够，肉会干，不新鲜多汁。
排骨的营养功能
补钙
排骨含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2.补肾养血，滋阴润燥；
主要用于治疗发热、津液损伤、消渴、消瘦、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、虚劳乏力、滋阴润燥、滋补肝阴、润肤、利尿止渴.
3.补中旗
传统中医认为，排骨能补中益气。无论是酱排骨还是汤排骨，无论是红烧还是炒，排骨都有补中益气的功效。

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4.补脾胃
排骨可以养脾胃，合理食用排骨可以保护脾胃的功能。
5.改善贫血
排骨可以提供促进铁吸收的血红素（有机铁）和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
加强你的骨骼和肌肉
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强身健骨。
7.增强体力
排骨中含有丰富的肌酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8.补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9.阴阳
中医认为排骨能滋阴壮阳，是男女皆宜的佳食。
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