蚝油烧白菜怎么做 蚝油白菜的步骤

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【蚝油烧白菜怎么做蚝油白菜的步骤】

蚝油烧白菜怎么做  蚝油白菜的步骤

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1、主料:五花肉一个 , 盐适量 , 料酒适量 , 胡椒粉适量 , 面粉适量(清洗用) , 油少许 。
2、五花肉一个 , 用面粉洗几遍 , 撕去表面的油脂 , 用流水彻底冲洗干净备用 。
蚝油烧白菜怎么做  蚝油白菜的步骤

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3、锅里加适量水 , 放入五花肉 , 倒入适量料酒焯一下 。
4、开水五花肉切块备用 , 姜少许切块备用 。
5、切好的五花肉加少许盐、生抽、料酒、胡椒粉、姜片 , 加少许油腌制十分钟 。
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6、准确准备高压锅 , 倒入腌制五花肉 , 开大火压20分钟左右 。
7、用中火压高压锅二十分钟 。
8、二十分钟后 , 五花肉已经嫩了 , 可以上桌了 。