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1、在铁锅中放入适量的粗沙或鹅卵石；
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2、放入生核桃，先大火再转小火；
3、连续手铲翻转；
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4、当锅里的蒸汽逐渐减少直至消失时，倒出核桃，让它们冷却 。
【生核桃怎么炒熟核桃如何炒熟】5、核桃，胡桃科植物 。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲 。一般高3-5米，树皮灰白色，幼枝顶端被短柔毛，树冠宽阔，幼时树皮灰绿色，小枝无毛，有光泽，羽状复叶长25-50厘米，卵卵形至椭圆形基部圆形或楔形，奇数羽状复叶，长25-30厘米，雄柳絮长5-10厘米，雌花1-3朵簇生，花期5月，果实椭圆形 。喜光，耐寒，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙壤土 。
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