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维生素B族食物
面对晚餐吃什么最有营养的问题 , 专家建议我们 , 在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物 。维生素相互间有协同作用 , 能调节新陈代谢 , 增强神经系统的功能 , 因此它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用 , 这些作用对于现代人来说非常的重要 。含维生素b的食物有很多 , 其中以全麦食品中所含有的b族维生素最为丰富 , 因此我们在晚餐的饮食中应该适量的食用一些全麦食品 。含有b族维生素的食物有很多 , 比如像燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等 。
色氨酸食物
营养学家建议 , 在吃晚餐的时候应该适量的多吃一些含有色氨酸的食物 , 因为这种物质在人体内代谢后会生成5—羟色胺 , 它能够抑制中枢神经兴奋度 , 产生一定的困倦感 。除此之外5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素 , 这种物质经过证实确实有着很好的镇静和诱发睡眠作用 。因此对于一些晚上经常失眠以及睡眠质量不好的人群而言 , 适量的多吃含色氨酸的物质可帮助我们有效的入眠 。在所有的色氨酸食物中 , 以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富 , 因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意 , 有利于提高进入脑内的色氨酸数量 。除了小米之外 , 在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高 。
钙和镁的食物
【夏季晚餐吃什么好 夏季晚餐必吃的三类食物】 在晚餐的食物中 , 专家特别的提醒 , 还应该多增加一些含有钙、镁等微量元素的食物 , 因为这两种物质是天然的放松剂和镇定剂 。一直以来含钙的食物都具有很好的催眠功效 , 特别是钙含量丰富的牛奶更是被公认为“助眠佳品” 。坚果类食物中镁含量较多 , 在临床上 , 核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状 。
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