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红腰豆蒸南瓜
南瓜半个(体积小一些的南瓜为好),红腰豆适量 。红腰豆提前浸泡一个晚上,再用高压锅煮熟,南瓜削皮,切成半,去瓤洗干净;红腰豆与少量的白糖伴好,一起放进南瓜盅里,大火蒸约25分钟,一直至南瓜熟软 。
红腰豆,营养丰富,含有大量的维他命A、B、C及E,蛋白质、食物纤维、铁等,可以补血益气,提高免疫力,降糖消渴,帮助细胞修补及防衰老等;南瓜中含大量的钴,可以促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,此外,还具有非常出色清热解毒之用,可以清除金属中的铅、汞和放射性元素,对于经期后补血并排毒,效果是非常好的 。
四色补血羹
大枣11颗,黑木耳5克,银耳5克,提子干30克 。黑木耳、白木耳分别用水泡发,去根,黑提干和红枣洗净 。全部食材一起放到砂锅内,加水适量,大火烧开,转小火煲1小时左右,放入冰糖,溶化即可 。
红枣含有大量的维生素C和铁,多用于补血调理之用,可改善贫血,血小板减少等;黑木耳,能补血止血,润肺益胃,润燥利肠,舒筋活络;银耳,益气清肠、滋阴润肺,增强人体免疫力;提子干,补血气、暖肾,是体虚贫血者的滋补佳品 。月经干净后吃,补血美颜 。
红枣桂圆莲子粥
红枣8个、桂圆8个、去芯莲子16个、大米1杯 。红枣用清水洗干净,大米洗净沥干后放入锅内,加入其他材料,用大火煮开,加一些冰糖调味 。
红枣,益气补血、健脾和胃;桂圆,益脾、健脑,增加记忆力,并能提高热能,促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果;莲子,补脾止泻,益肾涩精,养心安神 。此粥,暖脾胃,养气血,安心神 。
枸杞菠菜猪肝汤
【月经干净后吃什么补血 4种食物效果好】 猪肝150克,菠菜3棵,枸杞,姜,酒,蒜,大葱各适量 。猪肝切成薄片,浸泡1小时,再用水冲洗干净,洗干净的猪肝用过一遍沸水,把血沫逼出来,再在水龙头下冲洗干净;菠菜洗干净后,也过一遍水,去草酸;姜,大葱,蒜切末,与猪肝一起放入锅内,加料酒,大火烧开,转小火,煮到汤浓,放进洗干净的枸杞,接着放进菠菜,微微煮沸,加盐 。
猪肝富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,具有补肝明目,补血之用,可以改善血虚萎黄、夜盲等等症;菠菜,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙、铁等,其中类胡萝卜素与铁,都对补血有重要的作用;枸杞,则养肝,滋肾,润肺 。此汤不仅含铁丰富,且极易被人体吸收 。
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