【冻黄花鱼怎么做好吃,教您一招入味又不腥】食谱基地:孩子们也爱吃,水煮冷冻小黄鱼配西红柿和洋葱!营养丰富!
我之前买了一大包冷冻去骨小黄鱼,但我只用它做汤和一些蔬菜 。事实上,它可以油炸或熏制 。嫂子还做了熏黄鱼,很好吃!不过我怕油用多了,所以这次想试试番茄洋葱炒一下看看效果 。其实这道菜小孩子也可以吃,而且很有营养 。小黄鱼没有刺,特别适合!
材料:小黄鱼(冷冻去骨)、番茄、洋葱、大蒜、葱粒
调味料:胡椒、盐、糖、番茄汁(调味)
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1.准备食材,番茄、洋葱、葱末、大蒜等都切成颗粒 。因为是实验所以只用了两条小黄鱼片
2.我想去掉鱼腥味,所以先用胡椒粉和少许盐腌了一会儿,然后煎至两面金黄,即可上桌 。
3. 先炒大蒜和洋葱 。青葱切好后即可放入锅中 。刚才打错了,一起放进锅里!
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4. 加入番茄,煮一会儿,然后加水,小火炖至番茄融化,然后调整口味,加入糖和番茄汁 。如果觉得太稀,可以多加一点玉米淀粉,但我可以避免 。
5.把炸好的小黄鱼放回锅里,小火炖一会就完成了 。撒些葱花 。
6.干得好,黄花鱼几乎没有刺,很好吃 。虽然没有辣椒,但是汤很浓,可以配饭吃!晚餐时间到了!
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