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香椿
很多人都喜欢吃香椿 , 香椿炒蛋特别的好吃 , 但是需要注意的是 , 如果要吃香椿一定要吃香椿上面最嫩的部分 , 因为香椿里面还有很多的亚硝酸盐 , 如果吃一些老的香椿则很容易导致亚硝酸盐中毒 , 特别是有一些人把香椿买回来之后喜欢放在冰箱里 , 这样放在冰箱里也是会让香椿越变越老的 。所以 , 如果把香椿买回来不能立即吃完 , 要把香椿最嫩的那一部分摘下来 , 放到水里面焯一下再放到冰箱里面 , 这样吃就比较安全 。
熟肉
除了不能吃隔夜菜之外 , 平时在常生活中 , 很多人因为工作繁忙 , 所以喜欢点外卖 , 外卖里面有一道特别受大家欢迎的菜 , 那就是粉嫩的熟肉 , 这些肉里面就是因为加入了很多的亚硝酸盐才会显得口感这么好 , 但一定要适量吃 , 因为它对人体的伤害是特别大的 , 里面必须要加入过多的亚硝酸盐 , 才能把味道和口感给调出来 。现在一些黑心的店家为了追求好吃可以个比较好的口感 , 所以根本就不顾消费者的身体健康 , 亚硝酸盐需要加多少就加多少 , 这样对身体是特别有害处 。
刚做好的腌制品
【亚硝酸盐高的食物 这些食物里面含有很多亚硝酸盐】 在中国的北方很多人都喜欢吃腌制的食物 , 这些腌制的食物 , 如果只是刚腌制好就拿出来吃的话 , 里面的亚硝酸盐也是特别多的 。如果腌制的食物腌制了一个月以上 , 那么里面的亚硝酸盐就会大大减少 。所以千万不要吃一些刚腌制好的食物 , 这些食物里面的亚硝酸盐是特别高的 。
火锅
冬天人们总是涮火锅 , 冬天如果人们要吃火锅的话 , 一般都会吃上一两个小时 , 这样的话 , 火锅里面的亚硝酸盐就会成倍成倍的增长 。所以 , 冬天如果要吃火锅 , 最好是可以速战速决 , 千万不要拖延时间 , 这样对身体不好 。
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