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【如何保存鲍鱼】1、一般来说，如果是新鲜鲍鱼，那就是常温保存，那么保存时间不长，只有1-2天左右，而且注意鲍鱼的淡水保存时间不长，需要海水保存; 但如果存放在冰箱里，则可以存放很长时间 。活鲍鱼可存放3-5天左右；冷冻死鲍鱼可以保存10天半月没有问题，但建议尽快食用，以免影响鲍鱼的营养 。衰退 。
2、冰水保鲜，提前放一瓶水放入冰箱降温；然后将鲍鱼放入盆中，倒入冰水使鲍鱼处于休眠状态；将鲍鱼放入食品级的冰袋冷却器中 。

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3、为了在盐水中保存，先将鲍鱼放入盆中；准备一盆水，加入适量盐搅拌均匀；然后将盐水倒入鲍鱼盆中，鲍鱼中加入一半的水；鲍鱼可以放在阴凉处；如果是夏天，建议放在冰箱里，如果是冬天，可以直接放在阳台上 。

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