又到一年黄桃季节时，不知道为什么 每次看到黄桃的第一个反应是拿来做罐头 而不是直接吃 很喜欢吃各种罐头只是外面买的一直堪忧 操作简单大中午的就给炖上了 。
黄桃中的胡萝卜素含量也比普通桃子高，几乎是普通桃子的两倍 。除此之外，黄桃中还含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素，黄桃甚至有果中之王的美称 。中医认为黄桃味酸甜，有养阴补虚，生津止渴，活血化瘀，通便平喘的功效 。
食材清单
黄桃4大个
冰糖80—100g
步骤1
准备黄桃几个，可以适量的多做一些放冰箱 夏日这么炎热的天气出门回来来上一罐 这感觉你懂的 在挑选黄桃的时候尽量选择硬的，新鲜的 。
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步骤2
【好吃又营养的黄桃罐头,你会做吗?】轻轻的洗净削去外皮 。
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步骤3
先用水果刀分成两半，中间有核 记住用水果刀沿着中间那条缝划一圈儿，刀顺着桃核走 在、然后再握着桃子的两侧扭转几下，这样就成两半了 要小心手哦 再慢慢的从中间挖去核，在切成均匀的小块 。
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步骤4
切好块儿的黄桃放入盐水中浸泡一下以防变色 。
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步骤5
用黄冰糖最好，家里没有就用了白色的 。
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步骤6
可以蒸可以煮 我是拿来煮的，因为我喜欢喝罐头糖水，所以水多放了点 倒入桃块 。
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步骤7
然后冰糖，至于冰糖的量要看你买的桃子的甜度 可以先放一些融化之后尝一下是不是正合你意 然后随意加减 我是这么一大盘全放了也觉得刚好 。
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步骤8
大火煮开后转小火煮二十五分钟左右 。
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步骤9
煮好后的罐头出锅后马上放入洗好晾干无油无水的瓶子里 马上盖好盖子，就会听到砰的一声就是密封好了 。
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步骤10
其实刚熬好我就想吃来着 尝了一块觉得还是冰镇效果更好 。
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步骤11
看看这色泽一点不比外面的差 主要没有添加任何防腐剂啊 。
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步骤12
生活需要讲究不将就 食物与情感，从来都密不可分 。它们在满足口腹之欲的同时，也会触动我们的神经、撩拨我们的心弦 繁复的仪式会给食物的存在感加分 。美好的餐具不仅能让食物看上去更美味，还会让吃的人更专注、更认真品味食物，让做的人和吃的人都沉浸在食物的世界中，认认真真享受我们美好的生活 。
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