满汉全席出雕刻版 价值千万获吉尼斯认证
满汉全席是中国菜里面最最有名的宴席了 , 以前都是给皇帝吃的 , 起源于清代 , 满汉全席分大满汉、小满汉 , 大满汉一般为108碟 , 小满汉为64碟 。
据最新的吉尼斯世界纪录的报道 , 中国这个著名的清代名宴最近创造了一项吉尼斯世界纪录 。
在2016年11月04日 , 福建省厦门市 , 一款雕刻版“满汉全席”在厦门举行的第九届海峡两岸文化产业博览会上展出 , 栩栩如生的一大桌作品吸引了众多客商和市民围观 。如此逼真的雕刻满汉全席真是让人叹为观止 , 不得不为工艺师的高趣技艺所折服 。
据悉 , 这套名为“满汉全席”的玉石组雕是张述章、张玉春夫妇收藏了2000多万元玉石 , 历经6年时间精选雕琢而成 , 利用冻腊、胶蜡、细蜡、彩蜡、梨皮蜡、山皮蜡6种黄蜡石雕刻创作出168种不重样的“菜肴”和“食材” 。
此举数量之最在2016年7月获得吉尼斯世界纪录的认证 。
9月29日消息 , 来自金华的玉雕师张述章、张玉春夫妇带着“精心烹制”的100多道“菜”首次亮相 , 它们全部是用五彩斑斓的金华黄蜡石雕刻而成的 , 在杭州良渚玉文化园参加中国“天工奖”选拔赛 , 一举夺得最佳工艺奖 。
【雕刻版满汉全席价值千万获吉尼斯认证】图为展示的“菜肴” 。
满汉全席据传是中国一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席 , 起源于清朝的宫廷 , 原为康熙帝66岁大寿的宴席 , 旨在化解满汉不和 , 提倡满汉一家 。后世沿袭此一传统 , 加入珍馐 , 极为奢华 。然而正史对此并没有记载 , 倒是只有一些私人笔记提及 。亦有人认为 , “满汉全席”纯粹虚构 , 这一名称来源于一段相声 。1920年代的相声演员“万人迷”(李德钖)编了一段罗列大量菜名的“贯口”词 , 名为《报菜名》 。后来以讹传 , 竟被讹称为“满汉全席” 。
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