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冰镇保存三文鱼
冰镇保存是三文鱼最开始的保存方式 , 通常是三文鱼捕捞上来之后 , 进行开肚 , 去内脏等预处理 。然后在泡沫保鲜盒中状半盒的冰块 , 预处理的三文鱼放入其中在 , 在三文鱼的表面铺上厚厚的一层冰块 , 将保鲜盒密封 , 冷链运输到各个售卖点 。
通常冰镇三文鱼的只用于运输的路上 , 或者售卖的过程中 , 若是保障温度的话 , 一般可以保存7天左右 。
冷藏保存三文鱼
冷藏保存的三文鱼通常是将三文鱼购买回来之后 , 用保鲜袋将三文鱼包裹好 , 放在冷藏室中保存 , 一般是保存需要短时间内食用的三文鱼 。
具体的保藏时间一般在1到2天 , 看三文鱼的保存方式 , 通常直接冷藏的三文鱼只能保存1天 , 而用来保鲜膜包裹的三文鱼可以保存2天左右 。
【三文鱼保存的方法和时间 三文鱼有什么营养】
冷冻保存三文鱼
冷冻保存三文鱼的时间相较于冷藏更久 , 短时间内吃不完的三文鱼可以用冷冻保存的方式 , 通常是家庭保存三文鱼的方式 , 一般是将三文鱼分成合适一次食用的大小 , 然后用保鲜膜包裹住 , 最后放到冰箱的冷冻室中保存 。
通常保存的时间可以在15天以上 , 保存得当的话可以保存20天以上 。
抽真空保存三文鱼
还可以用抽真空的方式保存三文鱼 , 既可以隔绝氧气又可以避免细菌对三文鱼的污染 , 但是抽真空并不能单独使用保存三文鱼 , 还需要和冷藏或者冷冻的保存方式一起使用 。
因此真空冷藏的话可以保存5天左右 , 而真空冷冻的话可以保存30天左右 。
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