消化性溃疡是消化系统常见且多发的疾病 。以慢性周期性上腹钝痛或灼痛为特征 。症状明显与饮食有关 。消化性溃疡患者饮食一、加重
此期间应以清淡易消化的温热流质食物为主,少食多餐 。严格限制刺激胃黏膜的食物,主要是易消化的蛋白质和碳水化合物,如牛奶、米汤等,每2小时服用一次,每天6-7次 。如果你不习惯挤奶或有腹胀,可以用豆浆代替,或用米汤稀释 。其他的可以是蒸蛋羹、薄藕粉、豆腐脑 。牛奶和豆浆虽然可以稀释胃酸,但也会刺激胃酸分泌,所以不宜多食 。限制肉汤、鸡汤、鱼汤的摄入,脂肪摄入过多会促进胃酸分泌和胆汁反流 。
二、缓解
随着症状的缓解,可以逐渐改用面糊、稀粥、蛋羹等 。也可以加入蒸肉饼、肉羹、鸡汤等,每天吃5~6次,主食50克每餐的食物,还有牛奶、蛋花汤等 。可作点心 。为了提供正常新陈代谢和溃疡组织修复所需的能量和营养,饮食应定量(250毫升/次)和定时(2至3小时/次) 。不要吃得太快,慢慢吃 。以柔软易消化的食物为主,注意适当的营养,以免因营养不良影响溃疡愈合 。
【消化性溃疡不能吃什么消化性溃疡病人饮食】三、恢复期
现阶段患者病情稳定,意识症状明显缓解 。在药物治疗的基础上,指导患者掌握饮食规律,防止疾病复发 。饮食仍以柔软易消化的半流质食物为主,一天可吃五次 。除了三餐外,还可以在上午和下午加点心 。吃软饭、面条、小馄饨、馒头、蒸鱼、肉丸等,避免暴饮暴食,防止腹胀;另外,可以加入一些纤维较少的蔬菜,如冬瓜、土豆、山药、芋头、萝卜等,细嚼慢咽 。
由于消化性溃疡发生在胃部和十二指肠球部,如果不按时进食,空腹胃中胃酸分泌增多,直接作用于受伤部位,破坏胃的保护屏障黏膜,影响溃疡的愈合 。因此,应指导患者规律饮食,避免酸性食物,多吃碱性食物,并适当补充蛋白质和维生素,以促进溃疡尽快愈合 。蛋白质主要是鸡蛋、牛奶、肉类等食物,脂肪主要是植物油 。
四、稳定期
病情稳定后,可以一日三餐吃,正常饮食,保证各种营养素的平衡 。注意避免引起消化性溃疡的诱发因素,如暴饮暴食、饮酒、非甾体类药物等 。
消化性溃疡吃什么好?
(1)避免过度机械和化学刺激的食物,以免破坏黏膜屏障,如五谷杂粮、芹菜、韭菜、酸菜、竹笋、干果等;以及咖啡、浓茶、烈酒、汤等 。
(2)选择营养价值高、柔软易消化的食物,补充足够的能量、蛋白质和维生素 。
(3)为了维持身体的需要,每天要补充1g/kg的蛋白质,促进溃疡修复 。如果有贫血,至少1.5g/kg 。
(4)碳水化合物既不刺激也不抑制胃酸分泌,可供应300-350g;每天;选择容易消化的食物,蔗糖不宜过多,因为会增加胃酸分泌,引起胀气.
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(5)脂肪可以抑制胃酸分泌,注意不要严格限制 。
(6)选择富含维生素B、维生素A和维生素C的食物 。
(7)吃一些碱性食物保护胃黏膜,如花生、牛奶面食等 。
消化性溃疡不能吃什么?
产酸食品,如红薯、红薯、糖醋食品等 。
产气食物:如生洋葱、生大蒜、生萝卜、蒜苗、洋葱等 。
生冷的食物,如大量的冷饮、沙拉蔬菜等;
培根、火腿、香肠、贻贝等硬质食物
辣椒、咖喱粉、芥末、辣椒油等强调味品
避免吸烟的坏习惯
对于消化性溃疡患者,吸烟的主要危害是:①减少胰腺碳酸的分泌,干扰夜间使用的抑酸药物对胃酸分泌的抑制作用; ②降低幽门括约肌和食管下括约肌的张力,导致胆汁和胃反流 。
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