菏泽特色美食介绍 _羊肉

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1、东明祥图
东明香肚是山东省菏泽市东明县的特产。东明香肚，又称粉红肚。是该县“晋氏老店”的传统名菜。香味浓郁，适口，香而不腻，风味独特，色泽纯正，营养丰富，老少皆宜，回味无穷。
2、单县羊肉汤
单县羊肉汤，单县位于山东西南部，单县羊肉汤是山东菏泽的传统名菜。拥有近200年历史的单县羊肉汤，以其“白似奶，水脂交融，质地纯正，鲜而不臭，香而不腻，烂而不粘”的独特风格，被列入著名的中国食谱。只有单县羊肉汤以汤为配方。被中国人称为“中国第一汤” 。民间有云：“来菏泽牡丹城，不尝山县羊肉汤，就等于白来菏泽！”单县羊肉汤被誉为中国菜名汤！
3、芝麻糖
芝麻糖是山东菏泽、江苏常州等地的传统名称。它呈条状，扁形，色泽乳白色，体色鲜亮，香甜酥脆，口感纯正可口，营养丰富，具有和胃止咳的功效。它已有200多年的历史。出差的朋友，可以给亲友带点菏泽的味道。

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4、水煎包
水煎包，一种特殊的传统小吃，属于鲁菜。它已有500多年的历史。起源于东京汴梁市（开封古都），在华北及中原地区颇为流行。口感酥而不硬，香而不腻，味道极其鲜美。今以利津汤最为著名，菏泽汤最为著名。利津县街上有很多各具特色的“水煎包店”，色泽金黄、外酥里嫩的更香，让人垂涎三尺。菏泽汤包被列为中国十大包子。
5、石基烤羊肉
石基烤羊肉是山东省菏泽市鄄城县石基镇的特产。石家石雨辰烤羊肉风味独特，香而不腻，不腥不腥，口感爽口，回味无穷。不仅营养价值高，而且有助于养胃益气，强身健体，延年益寿。是宴请宾客的佳品。
6、曹县烧牛肉
曹县烤牛肉历史悠久。自清代以来，曹县烤牛肉一直是民间名菜。取好牛肉，洗净，放入八角，入锅炖至烂。山东人大块大块地吃肉，美酒佳肴。材料的选择很严格。选用1-2岁的鲁南黄牛为原料，加入各种调味料和小盐腌制彻底。大火煮熟后晒干，再用少许香油煮熟炒熟。味美、肉鲜、香气浓郁、熟而不散的优点。
7、黄安驴
【菏泽特色美食介绍】

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天上的龙肉，地上的驴肉！黄安驴肉是运城特色小吃之一。以肉味鲜美、熟食易嚼、香醇浓郁、油而不腻、风味独特而著称。诱人食欲的特殊香气，吃久了也不会腻。它适用于食品和饮料和膳食。驴肉性质温和。驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。
8、全牛座
全牛宴是以鲁西黄牛为原料，将牛的身、头、尾、蹄、内脏等部位用不同的烹调方法烹制而成的宴席，烹制出各式各样的菜肴。具有浓郁的地方特色，味道鲜美。全场赞不绝口，来菏泽的朋友你吃了吗？
9、国安肘部香肠
国安手卷肠是鲁西南名菜之一。它有200年的历史，起源于菏泽开发区。国安师傅精心研发的卷曲肘和香肠系列产品，以猪肠、纯瘦猪肉为原料，独特的调味配方制成。不仅在当地享有盛誉，在河北、山东、河南、江苏、安徽等地也享有盛誉。
10、烤土豆
烤扁薯是菏泽当地的特色小吃。它们是通过将土豆泥包裹在面条中并在锅中煎炸制成的。这道菜香香可口，色泽鲜艳，让人十分开胃。但由于是油炸食品，不适合高血脂、高血压的游客多吃。