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木耳有味了还能吃吗
不能吃 。
【木耳有味了还能吃吗 木耳吃多了对肾的危害】 木耳属于食用菌 , 正确情况下 , 其味道甘甜 , 无特殊气味 , 如购买到的木耳散发出腐烂味、酸臭味、发霉味、硫磺味等异味情况下 , 都属于木耳腐坏变质的表现 , 这样的木耳是不能吃的 , 食用有害身体健康 , 应尽快扔掉 , 避免误食 。
木耳有味是怎么回事
1、惨假 一些不良商家将劣质的木耳翻新 , 会用明矾或是碱水或是硫磺干制 , 让木耳看起来光泽亮丽 , 卖相更好 , 但也会夹带酸味或其他怪味 。
2、发霉 木耳受潮之后 , 极其容易发霉 , 这种发霉的木耳不仅会改变木耳的颜色、外观、味道 , 甚至还会降低木耳的食用价值 , 产生相应的霉菌毒素 , 是千万不能吃的 。
3、泡发过久 一般木耳泡发的时间大约凉水3小时 , 热水20分钟左右 , 如浸泡时间过久 , 木耳就会滋生细菌 , 出现腐烂变质 , 带有臭味 。
4、变质 木耳因为保存不当出现变质的情况下 , 其中的蛋白质、糖类等成分会散发出一股腐烂味 , 酸臭味 , 其质地也会变得发粘、糜烂 。
木耳有味除味后还能吃吗
不能吃 。
木耳带有异味的情况下 , 无论是水洗 , 还是高温等手段去除异味的方法 , 都存有食用健康风险 , 如带有霉味的木耳 , 也许你肉眼可见的只是部分木耳上长有白色的菌丝 , 但实际上霉菌毒素可能遍布整袋木耳 , 这样的木耳食用后 , 都有可能出现食物中毒 , 损害身体器官的危害 。
建议 木耳有味后不要听信网上偏方 , 采用各种妙招之类的方法去除木耳 , 然后继续食用 , 以免出现不良后果 。
木耳放一年多还能吃吗
保存妥当的情况下还能吃 。
一般袋装黑木耳的保质期都标明是12个月 , 这是在大家存放位置合适 , 保证木耳不发霉、虫蛀等情况下的赏味期 , 但如果放置的地方较为潮湿 , 取了木耳又忘记封严袋口 , 导致木耳出现发霉变质、散发出异味的情况下 , 木耳可能放不了多久就坏了 , 但保存好的情况下 , 实际上可以放2—3年 。
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