速冻粽子煮多久能熟 速冻粽子可以直接煮吗


速冻粽子煮多久能熟 速冻粽子可以直接煮吗

文章插图
普通锅:煮15—20分钟
1、把刚从冰箱里拿出来的速冻粽子先放在常温水中解冻10分钟 。
2、然后灶台调成大火 , 在锅里烧水 。
3、等水开后 , 直接放入要煮的粽子 , 记得盖上锅盖 。
4、大约煮15—20分钟左右 , 粽子就热熟透了 。
5、一般肉粽热的时间相对长一些 , 如果没有解冻就直接煮的粽叶 , 其时间也要更长 。
备注 如使用普通汤锅煮制生米粽子 , 水开之后中火还需煮制2小时以上 。
高压锅:煮10分钟
1、跟普通锅煮粽子一样 , 也是先将粽子放在常温下先解冻10分钟左右 。
2、然后在高压锅内放入适量的水和粽子 , 水以没过粽子高度为宜 。
3、接着大火煮至高压锅上汽 , 等上汽后调成中小火继续煮几分钟 。
4、大约10分钟就能煮好速冻粽子 , 千万不能煮太久 , 否则煮出来的粽子会粽叶和内馅都散露开来 , 十分影响食用口感 。
备注 用高压锅煮生米粽子 , 只需煮至上汽后再转中小火煮30分钟 , 然后关火焖20分钟 , 最后将压力阀取下 , 将锅内的蒸气完全放出即可 。
微波炉:煮5分钟
1、把速冻粽子先用微波炉的解冻功能解冻 , 大约是叮1—1.5分钟 。
2、然后将粽子放入可微波炉的碗中加热3分钟即熟 。
【速冻粽子煮多久能熟 速冻粽子可以直接煮吗】 3、没有解冻功能的 , 可直接把速冻粽子放在微波炉专用容器中 , 倒入冷水至粽子一半的位置 。
4、然后盖上带有排气孔的盖子 , 再把容器放在微波炉里 , 高火5分钟就可以煮熟了 , 是最快的方法 。
备注 微波炉煮冷冻粽子不可以连包装袋直接一起放入 , 容易爆裂或产生有毒气体;另外微波炉不能用于煮生米粽子 。
速冻粽子可以直接煮吗
可以直接煮 。
速冻粽子、饺子、玉米、包子这类食品 , 都是可以直接煮的 , 不过直接煮需冷水下锅 , 避免热水下锅导致冷热刺激膨胀过度而爆裂 , 出现内馅外露的现象 。但建议大家煮速冻粽子最好是解冻后再煮 , 一是煮的过程耗时更短 , 二是煮出来的粽子内外熟的均匀 , 口感更好吃 。