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红豆粽子怎么包
1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用 。
2.将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用 。
3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用 。
4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧 。
5.将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用 。
吃红豆粽子有什么好处
1、糯米是传统的应景食品 。除了清香的新鲜糯米寓含“一年丰收吉祥”的意义,糯米还有补气暖胃等温和的滋补作用,适合春季食用 。
2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用 。
【红豆粽子怎么包 吃红豆粽子有什么好处】 3、经常食用,还能够改善胃虚寒所致的反胃、食欲减少、神经衰弱、肌肉无力、体虚神疲、妊娠腹坠胀等症状 。
红豆粽子要放糖吗
根据个人口味来了,个人建议放适量的糖比较好吃哦 。如果家里有糖尿病病人的话,有一部分就不要放 。
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