冬瓜汤木耳的做法 冬瓜汤木耳的功效


冬瓜汤木耳的做法 冬瓜汤木耳的功效

文章插图
冬瓜汤木耳的做法
材料:冬瓜、木耳、香葱、生姜、盐、食用油、鸡精、酱油 。
步骤:
1、冬瓜去皮洗净切成小块,木耳泡发洗净后亦切成小块 。
2、生姜切片,葱切小段备用 。
3、热油锅,放入姜片,小火炒香 。
4、倒入冬瓜和木耳,大火翻炒片刻 。
5、然后加入适量水,大火烧开后转小火,熬煮至冬瓜熟 。
6、最后调入适量盐、酱油和鸡精搅拌均匀,散上葱花即可 。
小贴士:冬瓜之所以切块状,是因为块状比片状经煮,熬制时间越长,汤的味道越鲜 。
冬瓜汤木耳的功效
清热解毒 冬瓜性微寒味甘,具有很好的消暑除烦,清热生津的功效,加上冬瓜具有利尿作用,通过尿液排泄时,会带走身体大量热量,从而起到清热解暑的作用 。
美容养颜 木耳含有大量的蛋白质和维生素E物质,蛋白质可以帮助补充人体所需的胶原蛋白,具有较好的美白效果,维生素E可以促进人体消化系统帮助消化,其次,冬瓜还含有丰富的维生素c,有利于清除人体黑色素,因此冬瓜汤木耳具有一定的美容养颜功效 。
减肥清道 冬瓜热量不高且含有丙醇二酸,可以有效地抑制糖类转化为脂肪,对人体减肥有一定作用,另外,木耳含有丰富的纤维素和一种特殊植物胶原,这两种物质可以促进胃肠道蠕动,防止便秘,有利于人体的有毒物质及时清除和排除,所以木耳冬瓜汤具有一定的减肥清道功效 。
冬瓜汤木耳的禁忌
出血性疾病者慎食 木耳中含有嘌呤核苷,这种物质具有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓作用,出血性疾病者食用过多容易导致出血症状加重,从而加重出血性疾病者的病情,所以建议出血性疾病者少吃或者不吃冬瓜汤木耳 。
脾胃虚寒者慎食 冬瓜偏寒性,脾胃虚寒的人经常大量食用冬瓜汤木耳容易,导致体内寒气增加,从而可能加重脾胃虚寒症状,不利于人体健康,所以一般建议,脾胃不好者少吃或不吃冬瓜汤木耳 。
血脂异常的人注意食用量 常吃冬瓜汤木耳可有效抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,血脂异常的人适量食用冬瓜汤木耳,可以起到一定的食疗作用,但是冬瓜汤木耳含有较多的蛋白质和膳食纤维,食用过多的冬瓜汤木耳时,可能会导致血脂异常者的内酯蛋白代谢异常,对血脂异常者产生不利影响,所以血脂异常的人要注意冬瓜汤木耳的食用量 。
冬瓜汤木耳喝多了会怎样
可能会引起消化不良 。
【冬瓜汤木耳的做法 冬瓜汤木耳的功效】 适量的喝冬瓜汤木耳可以为人体补充所需的能量,有利于人体健康,起到一定清热解毒,美容养颜的作用,但是冬瓜汤木耳中含有大量的膳食纤维,而膳食纤维在人体中短时间不易被消化,食用过多容易导致人体积存过多膳食纤维,加重胃肠道负担,可能会影响消化系统而出现消化不良的现象 。