蟹肉的功效与作用 蟹肉的营养价值


蟹肉的功效与作用 蟹肉的营养价值

文章插图
补充营养
蟹肉属于高蛋白食物,其中还含有不少钙、镁、钾等矿物质元素,这些均属于人体必需的营养成分,平常生活中,经常食用可以为身体补充所需营养素,维持人体正常的生理功能,利于身体健康 。
保护眼睛
蟹肉中含有不少维生素,其中是含量丰富的维生素A,它可以合成视网膜视杆细胞感光物质,有利于促进眼睛的生长发育,利于提高视力,预防夜盲 。另外,蟹肉当中还含有不少DHA,这种成分不仅对大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用,因此,平常经常食用具有保护眼睛的作用 。
促进生长
【蟹肉的功效与作用 蟹肉的营养价值】 蟹肉含有丰富蛋白质,而蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分,适量食用有利于维持自身的免疫功能,可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成,具有促进身体生长发育的作用 。
增强体质
蟹肉含有不少矿物质,其中的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的强度,其中的锌元素还可以增强新陈代谢酶的活性,促进肌肉的生长,另外,丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料,适当食用一些蟹肉可以增强自身的体质 。