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银鳕鱼和豆腐能一起吃吗
银鳕鱼是可以和豆腐一起吃的 , 在鳕鱼和豆腐中都含有非常丰富的蛋白质 , 同时吃鳕鱼和豆腐能够为身体补充充足的蛋白质 , 且蛋白质的吸收率会更高一些 。
银鳕鱼豆腐汤怎么做
准备好银鳕鱼 , 豆腐以及洋葱辣酱等一些相关的调味品 , 将葱姜都切成片状 , 将香葱切成末 , 大蒜切成末 。
取一碗水 , 在里面加大约2~3勺辣酱 , 一勺辣椒面 , 一勺牛肉粉 。
将豆腐用刀切成块状 , 将鳕鱼切成段状 , 洋葱切成丝状 。
在锅里加入适量的食用油 , 放入葱片进行炒香 , 然后放入鳕鱼 , 炒至鳕鱼变色之后 , 再在锅里加入适量的热水、姜水没过鳕鱼 , 然后开大火将锅煮开 。
煮开之后用勺子轻轻地将上层的浮沫撇去 , 在锅里加入适量的料酒 , 生抽姜片等调味品 , 改成中火继续煮 。
【银鳕鱼和豆腐能一起吃吗 银鳕鱼豆腐汤怎么做】 然后再加入豆腐 , 洋葱丝开小火煮 , 变得更加的入味 , 在出锅之前撒上适量的香菜就可以了 。
银鳕鱼有什么营养价值
银鳕鱼含有非常丰富的维生素a、维生素d以及钙元素、镁元素等 , 镁元素对我们的心脑血管系统具有非常好的保护的作用 , 能够有效的帮助预防高血压心肌梗死等一些心脑血管疾病 , 此外所含的DHA和脂肪酸对脑部的发育有很好的帮助 。
豆腐有什么营养
豆腐有非常丰富的大豆蛋白 , 对身体有益 , 能够有效帮助我们排毒养颜;豆腐中含有非常丰富的矿物质以及微量元素 , 这些营养物质 , 都能非常有效的帮助我们增强食欲 , 另外还可以帮助促进肠胃的消化 , 降低心脑血管疾病 。因为在豆腐中含有不饱和的脂肪酸 , 能够帮助分解附于血管壁的胆固醇 。
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