文章插图
荠菜的味道口感是什么样的
新鲜的荠菜有青草清香的那种苦涩的味道，汁液解渴但不甜，自古就有护生草的美称 。荠菜有很多医疗功效，不仅可以降血脂降血压，对于一些麻疹等皮肤病也很友好 。
荠菜好吃吗
荠菜是比较常见的一种野菜，主要吃它的嫩茎部分，口感清甜，不仅可以凉拌、清炒、煮烫或者是当做一些饺子、馅饼的菜馅都有一番风味，具有很高的食用和药用价值 。
荠菜怎么吃才好吃
1、荠菜汤：将新鲜的荠菜去梗清洗干净后加入盐水中浸泡20分钟后捞出沥干切成段加入盘中待用;鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用;锅中烧热水后加入适量的食用油，然后将荠菜段加入煮开后再将蛋液加入沿着顺时针搅拌后依次加入食盐、味精等搅拌均匀后便可关火食用 。
2、凉拌荠菜：将荠菜清理干净后加入热水中焯水后捞出过冷水沥干装盘待用;将大蒜末、食盐、鸡精、食醋、生抽等加入碗中搅拌均匀后待用;将搅拌好的酱汁直接淋在沥干的荠菜上搅拌均匀后便可食用 。
【荠菜的味道口感是什么样的 荠菜好吃吗】 3、清炒荠菜：同凉拌荠菜一样，都是先将荠菜清洗干净后加入热水中焯水待用;油锅爆香葱蒜后将焯水的荠菜加入翻炒变软后依次加入适量的食盐和鸡精，翻炒均匀后便可装盘食用 。

• 鲜贝的功效与作用 鲜贝的营养价值
• 金桔的好处是什么 吃金桔有什么营养价值
• 震惊千古的故事：要离刺庆忌，成功了吗？
• 关羽的死到底是中了谁的刀？又是谁借的刀？
• 他才是三国第一谋士，真正的算无遗策，以一人之力改变了整个三国
• 在春秋还有一个能与西施齐名同样也被称为美的化身的谁？
• 谢阿蛮是历史上唐玄宗时期的一位杰出的舞蹈家，她侍寝了吗？
• 慈禧得了一种怪病，所有的郎中都吓跑了，他却暗地开了一副打胎药
• 宣太后为什么杀义渠君宣太后与义渠王有着怎样纠结不清的关系
• 隋唐演义中的十三太保究竟是什么职位？真的有十三太保吗？