楼外楼特色菜是什么？杭州楼外楼十大名菜推荐 _美味

导语：杭州楼外楼是一家百年老字号名菜店，外观看上去非常大气内部装修比较富丽堂皇。楼外楼的菜品做的非常精致成为很多外地游客必去的一个人气餐厅，今天博学网小编为大家盘点了杭州楼外楼十大名菜，一起来了解一下。

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杭州楼外楼简介：杭州楼外楼菜名菜馆创建于清道光二十八年至今已经有160年历史的名餐馆，创建人为洪瑞堂他是清朝时期的一个文人根据林升的诗文山外青山楼外楼取名为楼外楼带有一种文艺气息。地址位于杭州西湖孤山脚下。

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杭州楼外楼十大名菜
1.干炸响铃
2.龙井虾仁
3.火踵神仙鸭
4.西湖醋鱼
5.宋嫂鱼羹
6.东坡焖肉
7.火腿蚕豆
【楼外楼特色菜是什么？杭州楼外楼十大名菜推荐】8.西湖莼菜汤
9.叫化童鸡
10.排面

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杭州楼外楼招牌菜：柠檬脆牛柳、番茄锅巴、油爆虾、西湖莼菜汤、西湖醋鱼、八宝满口香、鲍鱼扣鸭、虾爆鳝背、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、蒜泥溜鳝卷、西湖一品煲、元鱼煨鸽、排面等

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菜馆特色

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楼外楼经历长时间的艰苦创业发展成为现在知名的酒楼有很多名人都来过此处用餐其中包括孙中山、鲁迅、郁达夫等酒店装修蕴含古典气息，环境优美各项设备齐全，这里的菜品色香味俱全，品种很多除了宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁等传统名菜之外还有很多特色风味美食。

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很多来杭州旅游的游客都会来品尝这里的特色美味菜肴。这里有很多知名大厨推出很多新的特色美味菜肴如火踵神仙鸭、火腿蚕豆、叫化童鸡、西湖醋鱼等风味独具一格成为杭州楼外楼十大名菜是很多外地游客所倾慕的美味佳肴。

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新中国成立以后周恩来和陈毅以及一些文人丰子恺、潘天寿等来这里品尝特色美味佳肴，并且题诗作画，这里还接待了西哈努克亲王等国家元首享誉海内外。

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结语：以上就是博学网小编为大家盘点的杭州楼外楼十大名菜，杭州楼外楼的菜品很多而且历史悠久大厨云集，去杭州旅游的朋友可以去品尝一下美味的菜品。