河南省不仅有着独特的风景和文化特色 ， 美食也是特别吸引人的 ， 大家最熟悉的河南美食肯会是烩面 ， 但其实除此之外有很多值得尝试的美食哦 。今天博学网小编就来为大家列出河南十大名吃 ， 看一下你都吃过哪些 。
河南十大名吃：1、烩面
2、凉粉
3、顾县肉合
4、鸡蛋灌饼
5、小车牛肉
6、浆面条
7、武陟油茶
8、套肠
9、羊杂汤
10、卤猪头肉
1、烩面

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详细介绍：烩面是河南非常具有特色的一个没事 ， 也是最出名的 ， 它的味道特别鲜美 ， 制作的方式也比较多 ， 通畅是牛肉、三鲜或者羊肉类的 。
2、凉粉

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详细介绍：宋朝时期 ， 凉粉在河南省就非常的出名了 ， 它的制作方式也是非常多的 ， 在河南省比较常见的是凉拌类 ， 用蒜泥、辣椒油以及葱末混合即可 。
3、顾县肉合

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【河南十大名吃排行榜鸡蛋灌饼/烩面上榜，你吃过哪几些呢】详细介绍：顾县肉合和肉夹馍看起来非常相似 ， 但是它里面的酱料以及材料是有所不同的 ， 不仅有肉 ， 还会加上黄瓜和猪头肉 ， 吃起来酥脆又爽口 。
4、鸡蛋灌饼

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详细介绍：鸡蛋灌饼是河南省的特色美食 ， 当然在全国各地也是非常流行的 ， 属于非常适合作为早餐的健康食品 。
5、小车牛肉

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详细介绍：小车牛肉是将牛蹄筋和牛的各个部位一起煮熟之后 ， 将其冷却放在容器之中 ， 然后切片使用 ， 吃的时候可以长到牛蹄筋、肉冻以及牛肉的味道 ， 特别有层次感 。
6、浆面条

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详细介绍：浆面条是利用绿豆发酵制作而成 ， 所以它的口感吃起来会有酸酸的感觉 ， 并且面条的汤汁也特别的浓稠 。
7、武陟油茶

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详细介绍：武陟油茶看起来像酥油茶 ， 但其实它的制作方式是不同的 ， 通畅是以芝麻、花生、核桃等香料炒熟之后 ， 再加上自己都喜欢的配料 ， 香味非常浓郁特别好喝 。
8、套肠

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详细介绍：套肠是一种卤制过的食物 ， 和香肠比较类似 ， 都是利用动物肠来制作 ， 只是制作的方式会有所不同 ， 味道鲜美 ， 肥而不腻 。
9、羊杂汤

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详细介绍：羊杂汤在冬天是特别受河南人喜欢的一种美食 ， 它的味道鲜美 ， 里面的羊杂吃起来也特别有嚼劲 ， 在寒冷的时候还可以起到御寒的效果 。
10、卤猪头肉

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详细介绍：卤猪头肉是河南的特色美食 ， 它的味道特别的浓郁 ， 有一种很鲜美的感觉 ， 由于煮的时间很长 ， 所以肉质也特别好入口 。

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