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玉米笋可以直接吃吗
玉米笋可以直接吃 。
玉米笋含有丰富的蛋白质和糖分 , 口感脆甜 , 还含有丰富的汁液 , 不仅可以解渴还有营养 , 可以像某些蔬菜一样可以直接吃 , 但是玉米笋若是直接吃要注意适量 , 防止造成身体不适 。
玉米笋是整个吃吗
玉米笋是整个吃的 。玉米笋是作蔬菜用的甜质型玉米 , 是甜玉米细小幼嫩的果穗 , 以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗为食用部分 , 是籽粒和果穗一同食用的 , 玉米笋就是整个吃的 。
玉米笋和玉米的区别
食用部位不同 玉米食用部位是未成熟的籽粒 , 主要有胚乳和子房壁组成 , 其食用品质由胚乳的味道、结构以及果皮的柔软度决定 。玉米笋是以籽粒尚未长大的幼嫩果穗为食用部分 , 玉米笋是连籽带穗一同食用 , 玉米只吃籽不吃穗 。
植株外形不同 玉米笋形如嫩竹笋尖才叫玉米笋 , 外形美观、食用起来脆嫩鲜美 , 玉米笋植株比玉米植株显得矮小 , 叶片较多 , 果穗较小 , 苞叶较长 。
玉米笋的功效与作用
缓解低血糖【玉米笋可以直接吃吗 玉米笋是整个吃吗】 玉米笋中含有一定的糖分 , 吃起来会有一种清甜的口感 , 玉米笋中含有的糖分多属于单糖、双糖 , 能在一定程度上有助于缓解低血糖症状 。
辅助降血压 玉米笋是高钾低钠食物 , 食用后有助于调节人体体内电解质平衡 , 对于缓解高血压有一定作用 , 适合用于高血压人群作为辅助降压食物 。
润肠通便 玉米笋是玉米未发育成熟的果穗 , 果穗中含有大量膳食纤维 , 有助于促进肠胃蠕动 , 加速食物残渣排出体外 , 便秘者食用后可有较好的润肠通便作用 。
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