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蛋白粉用开水冲泡还是温水
温水 。
蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价 。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用 。
蛋白粉有什么副作用
蛋白粉副作用1:肠胃功能减弱 长期靠蛋白质粉维持机体活力,会降低肠胃功能及机体抵抗力 。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童,肠胃正需要锻炼的时期,靠捷径补充营养素是不可取的 。
蛋白粉副作用2:肾功能下降 蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质,同时,蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质,需要经过肾脏排泄 。如果摄入过多,增加肝、肾负担,对人体产生不利影响 。特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人,其肾脏受损的程度更为严重,出现蛋白尿是一个表象 。
蛋白粉副作用3:易引发心脑血管疾病 患有痛风的病人,要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉 。因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风 。
蛋白粉副作用4:易使人肥胖 人体多余的蛋白质在消化吸收后,肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来;如果肝糖原或肌糖原已经足够,则转变成脂肪贮存起来;这样就会使人肥胖 。而且绝经后妇女过多食用蛋白质会使肾脏排出较多的钙,使骨质硬化程度降低,引起骨质疏松 。
如何冲泡蛋白粉
一杯温水准备一杯温水,水的温度不要太高,在20度左右,太高的温度会让蛋白粉变质的,所以一定要凉一点比较好 。倒入蛋白粉一般来说一杯300ml的水配一勺子的蛋白粉是最好的,一勺满一点,这样泡出来的会比较有味道 。
用小勺子搅拌接下来就是将蛋白粉和水充分搅拌了,这时候要尽量大力一点,这样可以让蛋白粉尽快溶解到水中 。要想把蛋白粉都溶解于水中,那么就得用力搅拌,然后将没有溶解的捣碎来,这样才能更好喝 。去除泡沫搅拌充分后会看到杯子上有很多泡沫,这时候用勺子将泡沫除去,这样喝起来会非常棒的,当然也可以适当加糖会更有味道 。
健身饮食要注意什么
1、健身后1-2小时补充蛋白质 蛋白质补剂(蛋白粉)在训练中单独摄入,或者在训练后一小时后、两小时内摄取,搭配快速吸收碳水化合物一起补充 。因为训练后的身体如同挤干水的海绵一样,需要吸收各种营养来补充 。
2、蛋白质不过量摄取【蛋白粉用开水冲泡还是温水 蛋白粉有什么副作用】 若你在健身锻炼完要吃晚餐,那就完全可以把牛肉、鱼虾等含蛋白质的食物安排进膳食里面,不必再吃蛋白粉 。总之,就是健身后需要补充蛋白质,能吃到肉蛋类蛋白质就没必要再吃蛋白粉 。
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