非营利性机构“iearth—爱地球”发布的一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》指出,1/10的儿童每天食用含添加剂零食3次以上,6%的儿童每天饮用饮料超过3瓶(不包括矿泉水和自制茶水) 。在夏天,每天吃冰激凌的儿童更是高达26% 。该调查还对33个类别的489种食品的配料表及所含食品添加剂进行了取样统计 。其中方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多 。博学网(www.xysc168.com)为你分享添加剂最多零食排行榜,希望家长督促孩子少吃这些零食 。
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添加剂最多零食排行榜 这些零食最好不要吃
方便面
一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等 。儿童长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症 。
火腿肠
所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等 。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺 。
蜜饯
所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等 。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响儿童对钙的吸收 。
果冻
山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍 。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,并影响孩子对钙的吸收 。
冰淇淋
【添加剂最多零食排行榜这些零食最好不要吃】人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍 。而其中有的人工色素,国外规定不能用于食品 。
饼干
所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇 。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞,具有生物毒性 。
奶茶
所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等 。后者过量会引起钙代谢紊乱 。
口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂 。过多的山梨糖醇会引起腹泻 。
薯片
可能含有的添加剂包括谷氨酸钠等 。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的 。
另外,调查还发现,在儿童经常摄入的食品中,使用甜味剂阿斯巴甜或安赛蜜的不少 。而这两种添加剂也曾被报道与多种不良反应相关 。专家提醒,一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的家长,应该格外注意孩子常吃的食品,因为某些食品添加剂可能会加重这些症状 。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杜松明副研究员说,并不是所有的零食都对孩子不好 。吃零食不妨分个等级 。比如:
可经常食用的零食有:全麦饼干、营养麦片、水果干、酸奶、自制面包等;
可每周食用2-3次的有:甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等;
只能偶尔吃的有:糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等 。
而方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃 。
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