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粉葛排骨汤怎么煲窍门
食材:粉葛400克,红萝卜根,猪骨一斤,大枣2只,盐少许 。
制作过程:
1、粉葛洗干净,削去外皮 。再切2-3厘米的方块,红萝卜去皮切大小相当的筷子,猪骨西干劲 。
2、锅里入冷水5大碗,放入猪骨,煮开,春季养生食谱撇去浮沫,倒入粉葛和红萝卜,再次烧开,如果还有浮沫,撇去即可 。
3、把材料倒入砂锅中,加入大枣两只,盖上盖子,砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用 。
粉葛排骨汤有什么功效
粉葛排骨汤有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效,精神、肌肉紧张,心情烦躁,致坐立不安,食欲不振,可以用粉葛配合肉类煲汤,因粉葛有解热发汗的功效,可使神经和肌肉松弛,心情宁静,晚上睡觉也会较安定 。
排骨粉葛还配什么煲汤
粉葛排骨鲫鱼汤
原料
排骨500克,鲫鱼400克,粉葛300,蜜枣20克,陈皮1小块,食盐适量 。
制作过程
1.粉葛去皮,洗净切成大块;陈皮浸软,洗净;蜜枣洗净 。
【粉葛排骨汤怎么煲窍门 粉葛排骨汤有什么功效】 2.鲫鱼洗净,烧锅下,油、姜片,将鲫鱼煎至金黄色;排骨斩块,洗净,飞水 。
3.将适量清水放入煲内煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可 。
养生功效:此款汤水具有泻火利湿、清热解毒、生津止渴之功效,特别适宜口苦尿黄、腰膝酸痛者饮用 。
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