牛奶和柿子能一起吃吗柿子和柚子能一起吃吗 _牛奶和柿子能一起吃吗

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牛奶和柿子能一起吃吗
牛奶和熟柿子可以一起吃。
牛奶富含高蛋白，生柿子富含鞣酸，也就是单宁，这种可溶性单宁能与蛋白质结合生成不溶性沉淀，在胃肠中也不能被分解，影响食物的消化吸收，降低食物的营养价值；同时单宁还能让胃蛋白酶失去活性，加上柿子中的果胶、纤维等其他成分，混在一起容易导致人肠胃不适，但鞣酸在完全甜型的柿子成熟后含量低到0.1%以下，几乎不构成健康影响，因此牛奶不能和生柿子一起吃，而熟柿子可以吃。
吃完不大熟的柿子隔多久喝牛奶好
建议相隔3小时再喝牛奶比较好。
由于不大熟的柿子中含有的鞣酸成分较高，与牛奶搭配同吃的话容易刺激胃肠道引起人体不适，同时蛋白质还会与鞣酸发生反应，生成凝块，不能被充分消化吸收，降低了牛奶的营养价值，所以两者不宜同时食用，最好是等吃完柿子肠胃消化代谢后再喝牛奶，或是喝完牛奶削好了再吃柿子，通常这个时间大约是3小时左右。
柿子和柚子能一起吃吗
可以一起适量食用。
柿子味甘、涩，性寒，含有果胶、鞣酸、维生素C、钾、磷、维生素A、钙、膳食纤维等营养成分；柚子味甘酸、性寒，含有膳食纤维、维生素C、叶酸、钾、橙皮苷、胡萝卜素、蛋白质等营养成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可搭配适量食用，但不宜多吃，以免增加身体寒气，出现健康不适问题。
备注不宜吃生柿子和生柚子，否则其中含有的酸性成分较高，会对肠胃造成刺激，引发伤胃不适现象。
柿子和什么不能一起吃
1、生柿子不能和富含蛋白质的食物一起吃如：牛奶、鸡蛋、螃蟹、虾、鱼肉、酸奶等高蛋白食物，若是和富含鞣酸的柿子同吃，其鞣酸会和蛋白质发生反应，不仅会降低这些高蛋白的营养价值，还可能刺激肠胃，导致身体不适。
2、生柿子不能和富含鞣酸的食物一起吃本身生柿子中的鞣酸含量就比较高，最高可达4%，若是再和柠檬、山楂、葡萄等富含鞣酸的食物一起吃，则容易发生因摄入鞣酸过多而导致的腹痛、便秘等不适症状。
【牛奶和柿子能一起吃吗柿子和柚子能一起吃吗】 备注
不过熟柿子中的鞣酸含量非常低，在食用搭配上不用担心上述禁忌，可与常见的健康无毒食物随意同吃。

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