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甘蔗去了皮如何保存
去皮切好的甘蔗 ， 如果不放在冰箱中 ， 几乎只需半天时间就会失水过多 ， 变白 ， 变干 ， 冰箱中湿度相对较高 ， 能缓解甘蔗的失水 。
甘蔗是热性还是凉性
【甘蔗去了皮如何保存 甘蔗是热性还是凉性】 甘蔗是凉性的 。
甘蔗含有丰富的营养 ， 并有滋补清热的作用 。作为清凉的补剂 ， 甘蔗对于降低血糖、 大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定疗效 。
吃甘蔗起泡是什么原因
1、甘蔗主要成分是纤维 ， 甘蔗的纤维比较特别 ， 特别的粗 ， 而舌头的组织较嫩 ， 吃 甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦 ， 容易蛰伤舌头上的组织 。
2、甘蔗汁中含糖比较丰富 ， 而舌头上有分泌唾液的腺体 ， 所谓的唾液就是一种酶 ， 这种酶是一种麦芽糖酶 ， 可以把口中的糖转化为麦芽糖 ， 就是这反应使舌头起泡 。
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