酸奶冻成冰还可以吃吗 酸奶在零下10度还能冻住吗


酸奶冻成冰还可以吃吗 酸奶在零下10度还能冻住吗

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酸奶冻成冰还能吃吗
能吃 。
酸奶是以牛奶为原料 , 经过巴氏消毒之后添加有益菌发酵而成的 , 而冻住的酸奶只是处于一种休眠的状态 , 但它之中的营养价值是不会流失的 , 也不会产生有害于人体健康的物质 , 所以酸奶成冰还是可以吃的 。
酸奶在零下10度还能冻住吗
能 。
零下10度已经是一个比较低的温度了 , 酸奶结冰的温度只要达到零下即可 , 但由于酸奶中含有较多的乳酸菌 , 而乳酸菌在低温条件下容易失去活性 , 从而可能会降低酸奶的营养价值 , 所以虽然零下10度可以把酸奶冻住 , 但是一般不建议把酸奶放进这么低温的坏境中 。
酸奶冰冻需要多久
大概需要2-3小时 。
冰冻的酸奶是指稍微被冻住的酸奶 , 这样吃起来口感比较好 , 并不是指完全冻住的酸奶 , 完全冻住的酸奶不仅难以咀嚼 , 并且还容易较低酸奶中乳酸菌的作用 , 所以一般建议酸奶只需要冰冻2-3小时左右即可拿出来 。
酸奶冰冻之后溶解了还能吃吗
可以 , 但建议及时喝完 。
【酸奶冻成冰还可以吃吗 酸奶在零下10度还能冻住吗】 酸奶在冰冻的时候 , 当中的蛋白质、维生素以及乳酸局成分处于休眠的状态 , 溶解之后可以使酸奶恢复活力 , 营养价值更高一些 , 但溶解的酸奶应该及时喝完 , 避免产生其他有害物质 , 对人体健康造成伤害 。