超市卖的蓝莓需要洗了再吃吗洗蓝莓为什么有些浮起来 _超市卖的蓝莓需要洗了再吃吗

文章插图
超市卖的蓝莓需要洗了再吃吗
超市成盒的蓝莓，在吃之前需要清洗。
【超市卖的蓝莓需要洗了再吃吗洗蓝莓为什么有些浮起来】 需要保存的蓝莓如果清洗了，之后就很容易腐烂变质，因此超市卖的蓝莓是不会提前清洗的，所以买到的蓝莓要记得清洗干净后再吃，以免有灰尘、细菌、农药等物质残留，食用后危及健康。
蓝莓能用热水洗吗
低于40度的温水可以洗。
蓝莓中的花青素不耐热高温，属于热敏性成分，一般是不能用热水泡的，但40度左右的温热水温度不是很高，花青素可以耐受，保持其生物活性，而且维生素在此温度下，也不会轻易流失，因此如果蓝莓要用热水洗的话，建议用40度以下的热水比较好。
蓝莓怎么洗才干净
1、野生蓝莓清水轻轻冲洗蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质，所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉，野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下，清除掉表面上的粉尘洗即可。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉。
2、市场上购买的蓝莓可用盐水泡为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留，所以市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在演水里泡十分钟，泡的过程中,用手多搅动几次，再用清水冲一下即可。或者可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。
洗蓝莓为什么有些浮起来
蓝莓受到的浮力大于重力。
洗蓝莓时蓝莓浮起来并不是因为蓝莓坏了，而是蓝莓果肉的密度比水大，所以可以在水面上漂浮，这是非常正常的现象。如果要判断蓝莓是不是坏了，可以闻其味道，看有无异味，观其外表，有无软烂痕迹进行挑选。

超市卖的蓝莓需要洗了再吃吗 洗蓝莓为什么有些浮起来

超市卖的蓝莓需要洗了再吃吗洗蓝莓为什么有些浮起来