红糖发糕隔夜可以吃吗会硬吗 如何让发糕过夜不发硬


红糖发糕隔夜可以吃吗会硬吗 如何让发糕过夜不发硬

文章插图
红糖发糕隔夜可以吃吗会硬吗
看情况 。
【红糖发糕隔夜可以吃吗会硬吗 如何让发糕过夜不发硬】 红糖发糕隔夜能不能吃与保存的方法有一定的关系,若是将其存放在冰箱中,那么隔夜后食用并不会有问题,因为冰箱温度较低,能够在一定程度上对细菌等有害物质起到抑制作用,若是将其存放在常温下,那么隔夜后是不宜食用的,因为常温温度变化多端,易与空气中的细菌等有害物质发生反应,出现变质情况 。
另外,无论是在常温下还是冰箱中,红糖发糕变凉了都是会有些发硬的 。
如何让发糕过夜不发硬
首先无论是什么发糕,只要过夜了,存放时间一长,其中的水分蒸发后,都会有发硬的情况,而为了减少其变硬的程度,可以将发糕用保鲜膜包裹后,密封存放在盒子中,然后存放在冰箱中保存,能够在最大程度上减少水分的流失,只需要取出后加热即可 。
红糖发糕能放几天
与保存的方法有关系 。
红糖发糕能够保存几天与保存的方法有一定的关系,而常见的保存方法有常温、冷藏、冷冻三种,若是在常温下,保存时间最短,一般不超过一天,若是在冷藏区保存,保存时间大约在2-3天,若在冷冻区,保存时间较长,在7-15天不等,一旦发现红糖发糕有异味、腐烂等变质情况,都不宜食用 。
隔夜发糕怎么加热几分钟
建议加热10-15分钟 。
发糕隔夜后,加热的时间不需第一次那么长,以免时间过长营养成分流失过多,影响食用口感,可能会有干瘪、发硬情况,一般来说加热10-15分钟即可,具体加热方法如下:
1、将发糕从冰箱中取出,不用解冻 。
2、将蒸笼预热3-5分钟,再在蒸笼底部刷一层薄油或垫上蒸笼布 。
3、放入发糕,用冷水大火加热10-15分钟 。
4、焖3-5分钟后,再取出食用即可 。