挂面如何做焖面 挂面如何做焖面好吃

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1、配料:豆类,宽挂面

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2、辅料:五花肉、盐、酱油、葱姜、料酒、水 。
3、豆角切成小块,五花肉切成片;
4、将肉片放入油锅,变色时放入豆角,加盐和酱油,翻炒后倒入冷水;
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5、另一火上烧开水,将挂面放入开水锅中,用筷子打散,取出控水,放入豆锅中;
6、大火煨至锅内水变少时,开小火煨一会儿,基本干了再关火;
7、把锅里的豆子从下面翻上来,和面条拌匀 。
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