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蒸雪媚娘皮没熟还能再蒸熟吗
能 。
正常情况下雪媚娘皮是可以被蒸熟的 , 要是出现蒸不熟的情况 , 那么主要的原因就是雪媚娘在制作的时候水放多了 , 这样就很容易导致雪媚娘出现不凝固、不成型的情况 , 比较难蒸熟 。
这时候可以将雪媚娘拿出 , 然后将其置于微波炉中 , 一般建议使用高火加热5-6分钟左右 , 这样就可以将没有蒸熟的雪媚娘蒸熟 。
雪媚娘皮没蒸熟可以吃吗
建议蒸熟再吃 。
雪媚娘皮主要是由面粉、淀粉等食材制成的 , 其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及多种矿物质化合物 , 在不熟的情况下进行食用 , 那么很有可能会加重人体的胃肠道负担 , 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 , 对人体的健康造成伤害 , 所以雪媚娘皮最好是蒸熟再吃 。
怎么判断雪媚娘皮蒸熟
生活中很多人不知道雪媚娘皮蒸到什么程度算是蒸好了 , 但其实蒸好的雪媚娘皮会凝固成团 , 颜色会呈半透明状态 。
【蒸雪媚娘皮没熟还能再蒸熟吗 怎么判断雪媚娘皮蒸熟】 其次就是刚蒸好的雪媚娘皮由于含有水汽 , 质感会比较粘稠 , 但冷却后就会变的软糯Q弹 , 一般建议蒸雪媚娘皮一般大火蒸个20-30分钟左右即可 。
雪媚娘皮蒸老了怎么办
主要有以下做法:
雪媚娘皮在蒸的时候是比较讲究火候的 , 要是蒸的时间过长 , 那么很容易导致雪媚娘皮变干、变硬 , 从而影响雪媚娘皮的口感以及营养价值 。
但这是可以进行补救的 , 不需要太过于担心 , 这时只需要将雪媚娘皮拿出来 , 在其表面少量多次的加水 , 将这些水揉进蒸过头的面团中 , 等面团揉至恢复粘稠时 , 再将其放入锅中稍微蒸一会即可恢复弹性 。
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