1、主料:冬瓜300g、牛肉清汤适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量 。
2、冬瓜洗净,去皮和瓤,切片 。
3、牛肉洗净切块,锅中放入水,加入牛肉 。
4、煮开后撇去浮沫,大火炖至牛肉熟烂 。
5、将牛肉捞出去,余下的清汤中放入冬瓜 。
6、煮至冬瓜熟透,放入适量盐和胡椒粉调味,撒上葱花,盛出即可 。
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北京板寸
11-25 20:32优质作者
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