各种豆制品的做法大全豆制品大全集图片( 三 ) _生活百科

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多花菜豆 ?图虫创意多芸豆和蠕虫创意
此外，稀有的利马豆，又名雪豆、棉豆，原产于中南美洲，以奶油般乳香的浓厚味道令人赏心悦目。

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豆瓣较扁的利马豆 ?图源网络利马豆图来源网络有平豆瓣
四棱豆又名龙豆，原产于亚洲热带，常见于云南菜或泰国菜中。扁豆、刀豆、豇豆(别名狗爪豆)、木豆、虫豸豆对大多数人来说并不常见，只有在吃的地方才能看到。

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四棱豆，又叫龙豆、四角豆 ?图源网络四棱豆，又名龙豆和四棱豆图来源网络。
大结局是爆好奇心的家族流码——红薯和葛根。前者又名鼠尾草、红薯，是一种甘薯植物，原产于热带美洲，常见于中国南方。可以生吃，也可以煮熟吃。后者俗称葛根，为葛属植物，可切片生吃，常用作药材。

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广东韶关孟州坝粉葛 ?图源网络广东孟州坝葛粉图远网络韶关

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这个家庭的成员可以被描述为新鲜和甜蜜的馅饼。豌豆有7000年的历史，土耳其新石器时代遗址中烧焦的种子就是现在的证明。隋唐时期进入中国。凭借其香甜的口感，成为当今世界第四大食用豆，在家庭中广受欢迎。

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青翠欲滴的豌豆 ?图虫创意青豌豆虫的想法
源于东南亚的荷兰豆，因清代海上贸易的一次乌龙事件，进入中国时被命名为“荷兰”，而在荷兰被称为“中国豆” 。它的特别之处在于豆荚扁平、软脆，可以和豆子一起吃。另外，它的豆芽冬春好吃——豌豆尖(四川人称之为“豌豆尖”) 。

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新鲜采摘的荷兰豆 ?图虫创意新鲜采摘的荷兰豆虫的创意
蚕豆，又名胡豆、罗汉豆，原产于西亚，而在中国，浙江湖州前山阳遗址发现了半焦的种子。广泛分布于南北，烹饪后是春季餐桌上的美味佳肴。

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鲜嫩的蚕豆 ?图虫创意鲜蚕豆虫创意
这种豆从印度传入中国是很罕见的。甘肃、云南均有种植。甘肃人一般叫洋扁豆或豆茎豆，云南人叫鸡豌豆。豆子是褐色的，扁平的，据说尝起来像土豆。

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