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业内有一种说法,这个品种的源头来自于深圳的Gaga仙芋 。他家就像一个休闲餐厅,有很多休闲零食,配套的饮料是多果高值的综合水果茶 。
因为销量好,复购率高,一些奶茶连锁经过改良,放入奶茶杯中,逐渐繁荣起来 。
有几个大品牌把它发扬光大,其中就有YO!茶叶是一个重要的品牌 。这个品牌迅速崛起,凭借高装饰、高价值产品等因素,迅速占领了果茶领域的高地 。
但由于直销政策的限制,其门店数量有限,从未离开过广东,影响力有限 。
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但水果茶品类从第一天开始就迅速蔓延到全国各地的茶铺,成为新中国茶的第二个“王炸” 。第一种是当之无愧的“奶盖茶” 。
如今放眼全国,没有一个全国性的有影响力的单果茶品牌 。但在消费品类别中,这款产品早已成为消费者手中的可爱之杯 。
水果的可爱之处在于,它从来没有和任何一个品牌争过出身,只是羞涩地笑了笑,躺在各大品牌的菜单上,任人挑选 。却总是在不经意间成为引进率最高的第一 。
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黑人部:提升小城镇年轻人消费的责任
这是唯一一个不是按产品划分的派系,而是颜色——黑色 。
放眼望去,黑色系最早的代表是赛百味奶茶,全国2000多家门店,影响了整个行业的颜色选择 。
不过,今天我们要说的是另一位武林盟主唐 。台胞在杭开的品牌,影响了怡和堂、顾铭、新时沏等中国核心连锁奶茶品牌的颜色选择 。
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这些品牌大多诞生于七八年前,在五年饮茶时代迅速崛起 。唐毅将开设3000家门店,顾铭和新市酿酒的目标是2000家 。
除了规模,他们的单店营业额在激烈的茶叶竞争中逆势上涨 。近两年来,加盟这些品牌已经成为茶叶投资的可靠选择之一 。
与黑龙堂侧重于一、三线城市不同,顾铭和颐和堂强调三、四线城市,尤其是县、地级市的商圈和步行街 。他们把新中国茶的价值和味道带到了三四线城市的小城镇,以接地气的代价成为小城镇年轻人消费升级的责任 。
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如今,颐和堂已遍布广西,顾铭已占据浙江大部分地区 。唐毅地理位置优越,分支机构遍布江南;古茶追溯到上游供应链,卡车开到农民的田里 。
然而,作为该派的杰出代表,黑龙堂近年来并未在规模上发力 。故事是这样的,黑龙堂老板一开始是做果麦的,后来和博多旗下的蜜苹果打了几百回合 。结果杭州很多品牌都死了,两家都活了下来,成长起来,接连成了千店 。
如今,黑龙堂已经成为台湾省上市公司Hexagon International的股东,颐和堂成为两广三四线城市的销售霸主,顾铭成为教科书品牌 。
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