两免一补意思 一补是什么意思

【网络中国节诗画节气】
立冬:秋去冬来,万物收 。
作者:侯楠楠
【两免一补意思 一补是什么意思】立冬节气拉开了冬天到来的序幕 。《二十四节气》将立冬一词解释为“立基”、“冬末,万物之集” 。立冬代表冬天的开始,冬天也是一年的最后一个季节 。这个时候,秋天的庄稼收割完了,动物们都躲起来冬眠了 。

两免一补意思 一补是什么意思

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《敦煌二十四节气》原画出自“不可思议的敦煌与万物共生长”创作展——最佳创作团队奖“Pod创意”小朋友集体创作 。动画:整个上午
立冬的三个季节是“水开始结冰,地开始结冰,野鸡入大水做蚊蚋” 。这个时候,水和大地刚刚结冰 。“雉”就像“腐草为萤”“鸟为蚌”,来源于古人丰富的想象力 。雉鸡指的是雉,雉鸡在大多数古籍记载中被认为是一种大蚌 。立冬后,几乎看不到野鸡和其他大型鸟类,但在海边可以看到壳和野鸡相似的大蛤蜊,所以古人认为野鸡在立冬到来时就变成了大蛤蜊 。
在过去,立冬不仅是一个节气,也是一个重要的时间节点 。鲁《春秋》中记载,这一天,天子将率群臣,“迎冬北郊” 。古人通过观察可能认为冬天来自北方 。在民间,有祭祖、冬拜、冬补等习俗,祈求来年丰收 。金宝《古今笔记》提到“汉文帝恩宠宫,官员冬穿袄”,“大帽为岩中老人野服,魏文帝诏令常为官员冬戴,谓之暖帽” 。冬天,皇帝给文武百官发帽子棉袄,让大家穿 。这可能是官方最早的送温暖活动 。此外,立冬日还有“拜冬”的习俗 。人们会在这一天换上新衣服,庆祝交往,有点像过年 。
刚才提到动物要冬眠,储备能量,这也给我们找到了睡懒觉的借口 。但储备能量,人主要靠“补”,俗话说“立冬补冬口空”和“冬补春虎” 。如果你看过上一期关于初霜的文章,应该记得在《初霜》中,我们也说过“一年补不如补初霜” 。其实这并不冲突 。秋收后,天气趋于寒冷 。补一补,吃的好一点,是很正常的想法,而且还有保暖御寒的作用 。怎么样?这个理由你满意吗?
至于吃什么,北方的学生第一反应应该是饺子 。传统民间谚语中也有这样一句话,“北方饺子南方葱,铜锅羊肉好过冬” 。在古代,人们认为饺子的名字来自“交往的时间”,冬天的开始是在秋冬之交 。所以,不出意外的话,饺子是饭桌上的C位 。此外,北京还有吃铜锅羊肉的习俗 。但在南方,比如南京,也有“冬天一天一根半葱给腿带来风”的说法,听起来很混乱 。其实原因是洋葱性温味辣,有驱寒暖身的作用 。在潮汕地区,当你在初冬的时候,你不得不吃甘蔗 。有句话叫“立冬吃甘蔗牙不疼” 。当地人认为,当你在初冬吃甘蔗时,它就成熟了 。这时候甘蔗不仅能保护牙齿,还能滋养身体 。
在立冬那天酿造黄酒是浙江绍兴的传统习俗 。当地人认为,冬季的清水和低温能有效抑制杂菌的滋生,使葡萄酒在低温下长期发酵过程中形成良好的风味,是酿造葡萄酒的最佳季节 。在古代,冬至那天会腌制蔬菜 。这种习俗在中国广大农村地区依然存在 。在很多人的童年记忆里,好像家家户户冬天都有一个大菜缸用来腌制各种配菜 。此外,许多地方会在冬天举行冬泳活动 。
在北方地区,入冬前天气相对寒冷 。“初冬北风多冰雪,初冬南风无雨雪”这句谚语,是通过冬季的风向来判断一整个冬季的雨雪情况;“立冬那天冷,一年空调多”就是用冬天的温度来判断一整个冬天的冷的程度 。在南方地区,有一种说法是“立冬下雨会有一个腐烂的冬天,它会吃光所有的柴米空”,人们认为如果立冬下雨,庄稼会减产 。入冬前后,我国大部分地区降水明显减少 。东北大地冰封,农林作物进入越冬期;江淮地区的“三秋”即将结束;江南忙着种晚冬麦,插秧油菜;然而,华南是小麦种植的最佳时间,在冬季开始 。