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秋季时令水果有梨子、葡萄、柚子、石榴、山楂等 。
1、梨子:含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同 。梨既可生食,也可蒸煮后食用 。
2、葡萄:世界葡萄品种达8000个以上,中国约有800个,生产上栽培比较优良的品种只有数十个 。按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种,以及砧木品种 。
3、柚子:柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油,果皮中可提取优质果胶,果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等;有消食、解酒毒功效 。
4、石榴:性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效 。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍 。
【秋季时令水果】5、山楂:核质硬,果肉薄,味微酸涩 。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种 。
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