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补充营养
金鲳鱼中主要含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、碳水化合物以及微量元素硒、镁、钙、磷、铁等多种营养成分,尤其是其中的蛋白质含量非常高,每100克就有15.6克左右了,食用后可以为机体补充多种所必须的营养素,为机体各项组织正常的更与代谢提供能量 。
保护心脑血管
金鲳鱼中的不饱和脂肪酸等成分,有降低低密度脂蛋白以及胆固醇的功效,并且含有的硒、镁等微量元素有增加血管弹性、增加血流量等作用,可以起到抗血栓形成,抗血管硬化的功效,所以金鲳鱼食用后对保护心脑血管,防止心脑血管病都具有很好的作用 。
益气养血
【金鲳鱼营养功效与作用 金鲳鱼的食用禁忌】 金鲳鱼的营养丰富,食用后对机体有很好的补益功效,并且所含的蛋白质、铁、钙等元素都是造血所必需的重要原料,适当补充的话,可以增强机体的造血功能,达到养血以及预防贫血的功效,经常食用对于气虚、血虚所引起的不适都有很好的缓解作用 。
美容养颜
金鲳鱼中的硒、镁等元素都具有抗氧化作用,要是经常食用的话,可以有效清除体内的自由基,延缓细胞衰老,同时可以抑制黑色素形成以及加快黑色素代谢,从而达到一定美白淡斑的作用,所以金鲳鱼有一定抗衰老及美容养颜的功效 。
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