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【冷冻的红膏咸炝蟹怎么保存 红膏炝蟹冷藏还是冷冻】红膏炝蟹冷藏和冷冻皆可 。冷藏可以保存3天以内 ， 0到-7℃软冻可以保存7天以内 ， -18℃冷冻可以放半年 。蟹类属于蛋白质高的食物 ， 容易发生腐败现象 ， 建议尽快食用完毕 。若暂时不吃 ， 一定要冷冻保存 ， 因为冷冻后 ， 卤水里的盐分不再进入蟹肉中 ， 不会使蟹肉变得太咸 。
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