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【蒸馒头时先烧开水后放馒头吗 馒头水开后要蒸几分钟】根据情况而定 。一般馒头水开后要蒸15分钟左右 。通常家里蒸的馒头，个头不会很大，基本在2两以内，在开锅后蒸15分钟左右即可 。但若馒头大，如3-4两重，则需要蒸久一些，水开后需要蒸30分钟左右 。如果担心馒头没有蒸熟，建议在馒头蒸好后，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手即可 。
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