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【只用淡奶油 淡奶油可以用纯牛奶代替吗】淡奶油不可以用纯牛奶代替 。淡奶油是从全脂牛奶中制作的，其中固体脂肪多常用来制作蛋糕或是糕点裱花，而牛奶是液体的固体脂肪含量少，不能替代用来裱花 。淡奶油可以用植物奶油代替，很多蛋糕店用的奶油就是植物奶油 。
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