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葡萄不是感光水果 。感光水果属于感光食物的一种 。食物感光的原因是富含维生素A和铜金属元素 , 可直接或间接地增加与黑色素生成有关的物质数量与活性 , 会令肌肤受到紫外线侵害而变黑或长斑 。葡萄里的维生素A含量不是很高 , 但抗氧化的花青素含量极高 , 对肌肤很有帮助 。
葡萄为著名水果 , 生食或制葡萄干 , 并酿酒 , 酿酒后的酒脚可提酒石酸 , 根和藤药用能止呕、安胎 。葡萄是世界最古老的果树树种之一 , 葡萄的植物化石发现于第三纪地层中 , 说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰 。
【葡萄是感光水果吗】葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃ , 最低地温约为10℃-13℃ , 花期最适温度为20℃左右 , 果实膨大期最适温度为20℃-30℃ 。如日夜温差大 , 着色及糖度较好 。
葡萄与大多数作物类似 , 其生长所需营养元素 , 大约有17种:碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯、钴 , 基中碳和氧是光合作用时得自空气中的二氧化碳 , 氢则来自土壤中的水分 , 其余各元素除了氮外 , 多数由根部从土壤中吸收 , 它们的比例关系为:作物新鲜组织的94%-99.5%是由空气和水的碳氢氧组合而成 , 而只有约0.5%-6%是来自土壤中的营养元素 。
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