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今天是315国际消费者权益日,我们自然是要聊聊屏幕前各位消费者最关心的话题 。
我们在买茶的时候,茶叶的香气、滋味等因素固然重要,但是还有大家更为关注的一点,就是【安全】 。
作为一个体验过某平台17.8元的老树普洱嗓子疼了两个礼拜的人,小懂以亲身经历告诉大家,安全真的太重要了 。
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食品的安全性是怎么判断的?在真正学会鉴别茶叶之前,我们可以先认清有关茶产品的一些安全认证标志 。
标识的图案很多样,那它们具体都代表什么呢?
接下来就和小懂来看看茶叶上的那些安全标识的含义吧!
&34;QS&34;、“SC”标志
安全指数:60分(合格)
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QS标志,是我国从2004年开始,在食品生产领域推行的质量安全市场准入制度 。
相信许多人对这个标识都不陌生,但是现今却是基本见不到了 。
这是因为随着食品监督管理机构的调整,从2018年10月1日起,食品安全认证便不再使用QS标志,改用新的SC编码 。
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“SC”标志是食品生产许可证,其编号由SC(“生产”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成,它的意义就相当于食品的“身份证” 。
SC编码实行一企一证,一经确定便不会再改变,每一位号码也都包含着对应的信息,能够实现溯源,更便于管理 。
无公害农产品认证
安全指数:70分(良好)
定义:无公害茶是指在无公害生产环境条件下,按特定的生产操作规程生产,成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标,卫生质量指标达到国家有关标准要求,对人体健康没有危害 。
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无公害农产品认证执行的是无公害食品标准,认证的对象主要是百姓日常生活中离不开的“菜篮子”和“米袋子”产品 。
也就是说,无公害农产品认证的目的是保障基本安全,满足大众消费,是政府推动的公益性认证 。
目前我国茶叶的国家卫生标准规定,必须检测茶叶中重金属铜和铅的含量和农药六六六、滴滴涕的残留量 。
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▲我国茶叶卫生标准理化指标
一般无公害茶叶在生产过程中,为了茶叶的品质,是允许使用少量化肥和高效低毒低残留的化学农药的 。
但是可以放心,其中的农残等指标都在极低的范围内,以保证达到无公害农作物的标准 。
有机茶认证
安全指数:90分(优质)
有机茶,是20世纪90年代初引进我国的,其宗旨是保护生态环境、降低资源消耗、提高茶叶品质 。
当时的有机认证也是有标识的,当时俗称“大白菜”是长这个样子的 。
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在经过时代的逐步演变后,现在我国的有机茶认证标识则是这样的 ↓
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有机茶是一种完全没有污染的茶叶,在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药等,它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性 。
在所有的食品里,茶产品的有机比例比较高的 。所以,中国的茶叶整体上都可以放心饮用 。
有机茶的茶园一定是远离城市和工业区以及村庄与公路的,可以防止城乡垃圾、灰尘、废水、废气及过多人为活动等,给茶叶带来的污染 。
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有机茶地的周围林木繁茂,具有生物多样性;空气清新,水质纯净;土壤未受污染,土质肥沃 。
天然有机食品是无公害食品中的最高层次 。
绿色食品认证
安全指数:80分(较优)
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