大家好，小夏来为大家讲解下 。发绿的姜还可以吃吗，姜发绿色了还能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、生姜是绿色的，可以食用 。
2、在阳光下暴晒后，它的皮肤中有一种物质可以转化为叶绿素 。

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3、这种物质对身体无害，所以因日晒而变绿的生姜可以放心食用 。
【姜发绿色了还能吃吗发绿的姜还可以吃吗】4、如果生姜长了或者腐烂了，不建议再吃，因为会产生毒素，对身体有害 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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